Muitos dos meus seguidores têm dúvidas com relação ao consumo das bebidas e alimentos fermentados.
A forma de consumo não varia só pelo fato de serem fermentados, o que muda é a quantidade que podemos consumir diariamente.
Comece com ½ colher de sopa por 3 a 4 dias e vá aumentando até chegar a 2 colheres de sopa. Se tiver mais de uma variedade, pode incluir também chegando ao total de 3 a 4 colheres de sopa por refeição ou seja 1/2 xícara por refeição. Observe sempre se o estômago está dando sinais de acidez. É melhor comer com regularidade em porções pequenas. Se o estômago estiver bem pode chegar até meia xícara de fermentados por dia.
Quanto às bebidas, comece com 1 colheres de sopa por dia por 3 a 4 dias e aumente aos poucos até chegar a 100ml, duas vezes ao dia.
Distribua diferentes alimentos probióticos durante o dia e o de alta acidez coma no almoço ou no jantar.
Observe sempre como o seu organismo está reagindo a estes alimentos.
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