Conheça um pouco mais sobre como me enveredei pelo mundo da alimentação probiótica e dos fermentados.
Sou formada em Enfermagem, mas atuei a maior parte da minha vida profissional em um banco. Me aposentei muito jovem, aos 50 anos, cheia de planos para os anos seguintes.
Naquela época, já convivia com uma condição autoimune chamada Síndrome de Sjögren, que:
Afeta glândulas salivares, lacrimais e outros órgãos
Reduz significativamente a imunidade
Pode evoluir e comprometer articulações, nervos e órgãos internos
Poucos meses após a aposentadoria, em dezembro de 2007, tive uma infecção renal e precisei ser internada. Após a alta, continuei me sentindo muito cansada e retornei ao hospital.
Foi então que, por providência divina, fui atendida por um pneumologista que já conhecia minha família. Durante a ausculta, ele disse:
“Estou ouvindo um som de fibrose nos pulmões.”
Após exames, veio a confirmação: fibrose pulmonar em ambos os pulmões, mesmo sem nunca ter fumado. Eu já estava com apenas 50% da capacidade pulmonar. A causa? A própria Síndrome de Sjögren.
Começava ali uma longa e difícil jornada de tratamentos.
Em novembro de 2009, eu e meu marido nos mudamos para Guarulhos (SP), pois nossos filhos já haviam saído de casa — um para trabalhar, outro para estudar.
Comecei a me tratar em São Paulo, passando por diversos médicos. Em 2012, fui encaminhada ao ambulatório de transplante pulmonar do Hospital Albert Einstein. Estava debilitada, com cansaço extremo.
Durante esse período:
Minha família, amigos e irmãos na fé formaram uma corrente de oração pela minha cura
Recebi muitas palavras de encorajamento e promessas de que seria curada
Esperei com fé, mesmo diante das dificuldades crescentes
Em abril de 2015, entrei oficialmente na fila para transplante pulmonar bilateral. Minha posição era 49, tipo sanguíneo A.
Para estar pronta, era preciso:
Preparação física, emocional e espiritual
Estar disponível a qualquer momento
Ter força muscular, massa corporal e resistência respiratória
Comecei uma rotina intensa de fisioterapia:
Caminhadas na esteira com oxigênio, sempre no limite da minha capacidade
Sessões de musculação para ganhar força e massa muscular
Treinos constantes no próprio ambulatório do Einstein
Sou profundamente grata às fisioterapeutas que me incentivaram com tanto carinho. Admiro e amo cada uma delas. Ali, fiz amigos que também aguardavam seus pulmões com esperança no coração.
🤝 Laços Criados na Espera
Durante o período de preparação para o transplante, conhecemos pessoas incríveis. Todos estavam no mesmo barco — esperando com esperança por seus novos pulmões e por dias melhores. Criamos amizades profundas, unidas por um desejo comum: Respirar com liberdade. Viver com plenitude.
Sonhávamos com gestos simples que muitos nem percebem:
Respirar a pleno pulmão
Dar uma risada bem alta
Cantar sem esforço
Comer sem cansaço
Tossir ou espirrar com força
Falar sem economizar palavras
Ter ânimo para sair e comprar uma roupa nova
Essas pequenas ações se tornaram grandes desejos.
Infelizmente, nem todos conseguiram esperar. Alguns amigos faleceram antes de receber o transplante. Outros passaram pela cirurgia, mas não resistiram.
“Não consigo impedir que lágrimas caiam ao me lembrar de cada um deles.”
Mas muitos venceram! Receberam seus pulmões e estão vivendo bem. Me encho de alegria por eles — como a querida Sabrina e o inesquecível Dudu, nosso corinthiano especial.
Continuo torcendo por todos que aguardam seu transplante — seja de pulmão ou qualquer outro órgão. Que cada um receba no tempo certo, enquanto ainda há tempo.
Certo dia, fui avisada: minha cirurgia estava próxima. A partir dali, não poderia me afastar mais que duas horas do hospital.
Preparei minha malinha. Anotei no celular:
Pessoas a avisar
Documentos e providências
Detalhes importantes para o momento
E, acima de tudo, continuei firme na fé e na gratidão a Deus. As orações em meu favor não cessaram. Eu sentia que estava pronta.
🕊️ Reflexões Profundas e Preparação Espiritual
Durante a espera pela cirurgia, eu e meu esposo conversávamos sobre tudo — inclusive sobre o que fazer com nossos bens caso eu partisse. Sabíamos que havia uma possibilidade real de não acordar após o transplante. E então vieram as perguntas que ecoavam no coração:
Estaria eu pronta? Estaria eu pronta para encontrar meu Senhor Jesus Cristo?
Os dias foram passando… e nada da cirurgia. Mas algo surpreendente começou a acontecer:
Meus exames estavam estáveis
As tomografias mostravam nenhuma alteração
A função pulmonar variava pouco
Clinicamente, eu estava muito melhor
Conversei com meu reumatologista, que concordou: naquelas condições, não havia indicação para cirurgia.
Ele e meu pneumologista — que são amigos — decidiram juntos:
Eu seria inativada na fila de transplante
Continuaria na fila, mas não seria chamada para cirurgia
Fiquei um ano inativa na fila. E então, em março de 2019, veio a notícia que mudou tudo:
Saí definitivamente da fila de transplante.
Estava bem. Não precisava mais da cirurgia. Um verdadeiro milagre. Uma nova chance. Um novo começo.
FELICIDADE
Graça alcançada
Foram no total quatro anos de fila de transplante pulmonar. E Deus na sua infinita graça me abençoou!
🎓 A Palestra que Me Tocou
Meu interesse cresceu ainda mais ao assistir uma palestra de um especialista estrangeiro na Universidade de Harvard, onde ele falava sobre:
Natto
Natto Kim
Koji
Amazake
Missô
Shoyu
Foi então que pensei:
“Nossa! Cresci comendo esses alimentos e tomando amazake!”
A partir desse momento, mergulhei nos estudos sobre:
Alimentos fermentados
Alimentos probióticos
Seus benefícios para a saúde
Como prepará-los e incorporá-los na rotina
Com o tempo, surgiu um desejo profundo de ensinar o que estava aprendendo. Percebi que havia:
Pouco conteúdo em português sobre o tema
Uma grande oportunidade de ajudar outras pessoas
Um chamado para transformar conhecimento em missão
Inicialmente, esse projeto seria para depois do transplante. Mas estava no coração de Deus que fosse antecipado.
E assim nasceu minha missão: compartilhar os benefícios dos alimentos fermentados com o mundo..
AMOR
Meu companheiro
Sou muito grata a Deus pelo meu esposo que está comigo neste projeto tão ousado!
🌟 Como Estou Hoje
Hoje estou muito bem e sigo cuidando da minha saúde com carinho. Faço exercícios físicos regularmente: 30 minutos de esteira e musculação, três vezes por semana Mantenho uma alimentação rica em alimentos fermentados e probióticos Vivo sonhando e planejando o amanhã com entusiasmo! Minha imunidade melhorou tanto que não tenho mais gripes nem infecções respiratórias como antes. Os antibióticos que eu costumava tomar… ficaram no passado!
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