São muitos os benefícios do Melão-de-São-Caetano, porém vamos enumerar apenas os principais: Previne a diabetes; Reduz a glicemia; Protege contra infecções bacterianas e virais; Alivia a hipertensão e Protege do Alzheimer. Obs: Grávidas e lactantes devem evitar evitar este chá.…
O paladar é um importante sentido do corpo humano que nos permite reconhecer os sabores, além de sentir a textura dos alimentos ingeridos. A língua é o principal órgão desse sentido e é capaz de diferenciar entre os gostos doce,…
Na lactofermentação que é uma fermentação espontânea usamos sal. O sal tem a finalidade de evitar contaminação cruzada. E fermentação de frutas não é diferente. Precisamos romper paradigmas e aprender a apreciar novas formas de preparo e sabores. Está laranja…
Atendendo solicitações mostro neste vídeo os livros que tenho estudado. Leio e releio muitas vezes. É muito bom ler e ler até aprender. Faz bem para minha alma e faz bem para meu cérebro aprender coisas novas. Praticar e obter…
Ao fermentarmos mantemos os benefícios nutricionais já existentes e acrescentamos outros tais como: Aumentamos a biodisponibilidade dos nutrientes por exemplo as vitaminas e os minerais e ainda acrescentamos outros como a vitamina K e vitamina B12. Geramos as bactérias do…