Este Curso é para você que procura uma alimentação que traga resultados concretos na melhora da função intestinal, da imunidade, ajuda no controle do estresse, do ânimo, do humor e combate a depressão. Além de controlar a glicemia, a hipertensão,…
Probióticos específicos poderão nos ajudar a controlar estresse, ansiedade e depressão. Conheça os psicobióticos e saiba como eles atuam. Leiam este artigo publicado na Veja Saúde. É tudo que tenho falado a respeito dos fermentados e probióticos. Fonte: Veja…
A Ora-Pro-Nobis é uma PANC- Plantas Alimentícias Não Convencionais muito rica em propriedades benéficas para nossa saúde. Tem 25% de proteína sendo boa parte aminoácidos essenciais, como a arginina, a leucina, e o triptofano. É rico em cálcio, ferro, magnésio,…
Tenho falado sobre a influência dos nosso hábitos alimentares nas nossas emoções. Este artigo publicado originalmente no Reino Unido e traduzido para o português. Clique no link abaixo e veja quanta informação o Dr. Uma Naidoo disponibiliza para nós. https://www.huffpostbrasil.com/entry/alimentos-para-estresse_br_5f63e5ebc5b6480e896be227?utm_medium=10todaybr.20200923&utm_source=email&utm_content=article&utm_campaign=10today
Benefícios do café : É rico em polifenóis; Tem ação antioxidante; Fortalece a memória e o coração; Previne as doenças degenerativas como o Alzheimer. Benefícios do Kombucha: Tem ação destoxificante; Antioxidante; Diurético; Fortalece o sistema imunológico, Antitumoral; Antifúngico; Antiviral; Antibiótico;…
Na lactofermentação que é uma fermentação espontânea usamos sal. O sal tem a finalidade de evitar contaminação cruzada. E fermentação de frutas não é diferente. Precisamos romper paradigmas e aprender a apreciar novas formas de preparo e sabores. Está laranja…
Atendendo solicitações mostro neste vídeo os livros que tenho estudado. Leio e releio muitas vezes. É muito bom ler e ler até aprender. Faz bem para minha alma e faz bem para meu cérebro aprender coisas novas. Praticar e obter…
Ao fermentarmos mantemos os benefícios nutricionais já existentes e acrescentamos outros tais como: Aumentamos a biodisponibilidade dos nutrientes por exemplo as vitaminas e os minerais e ainda acrescentamos outros como a vitamina K e vitamina B12. Geramos as bactérias do…
O Natto é muito importante na prevenção de doenças cardiovasculares e osteoporose. Apresenta a enzima Nattokinase e a Vitamina K2 como os principais produtos da fermentação de leguminosas através dos esporos do Bacillus subtilis. A Nattokinase auxilia no controle da…
FERMENTAÇÃO DO MOYASHI COM CEBOLA E CENOURA Esta receita é especialmente indicada para quem tem intestino preguiçoso. Para uma verdadeira limpeza do intestino. Ótimo para reposição das boas bactérias. Você já ouviu falar no feijão moyashi? Ele também é conhecido…